Menù di Pasqua 2019

Quiche con toma, asparagi e uovo di quaglia

Carpaccio di Black Angus irlandese e mandorle tostate

Flan di asparagi con fonduta di raschera

 

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Ravioli di Pecorino di Pienza e Pinoli con pesto di basilico e menta e crema di Roccaverano

 

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Agnello in umido marinato al miele, mirto e menta con cipolle caramellate

oppure

Rolata di Vitello ripiena di frittata e asparagi

 

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Semifreddo al torroncino con glassa allo zabaione o sorbetto al chinotto

Vini e bevande incluse

40 euro a persona

20 euro menù per bambini

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