MENU’ della VIGILIA
Gamberoni flambati su crema di ceci e fonduta di cioccolato fondente
Tentacolo di polpo su vellutata di patate e porri
Tartare di cernia con coulis di pomodoro e corallo al nero di seppia
Tagliolini con pesce spada e pistacchi al profumo di arancia
Tonno in crosta di semi di papavero e pistacchio con cipolle caramellate
Dolci artigianali
Degustazione di vini abbinati
50 euro bevande incluse
